1. Hủ tiếu Ngõ 12 – Tinh túy Nam Vang trong lòng phố
Ngõ 12 không còn là cái tên xa lạ với du khách. Nơi đây chinh phục thực khách bởi công thức nước lèo độc bản: ngọt thanh từ xương, thơm lừng đặc trưng và cực kỳ bắt vị.
Địa chỉ: Số 12 Lê Quý Đôn, P. Tân Lập (khu vực P. Phước Tiến cũ).
Điểm nhấn: Sợi hủ tiếu tại đây đạt độ "chín" hoàn hảo – không quá bở cũng không quá dai. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát cùng sự nhanh nhẹn của nhân viên là điểm cộng cực lớn cho những nhóm khách đi gia đình.
2. Tiệm Kim Ngân – Đậm đà phong vị Mỹ Tho
Nếu bạn là tín đồ của hủ tiếu Mỹ Tho, Kim Ngân là địa chỉ "phải đến". Từng bát hủ tiếu ở đây đều toát lên sự chỉn chu từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách bày trí.
Địa chỉ: Số 125 Hoàng Văn Thụ, P. Phương Sài, Nha Trang.
Điểm nhấn: Nước dùng ngọt thanh, dậy mùi hành phi thơm nức mũi. Đặc biệt, phần topping rất "hào phóng" với chả, thịt và hoành thánh, tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó cưỡng.
3. Hủ tiếu Bayon – Không gian rộng, thực đơn đa dạng
Nằm ngay mặt tiền đường Yersin sầm uất, Bayon là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai vừa muốn ăn ngon, vừa muốn ngồi thoải mái.
Địa chỉ: Số 93 Yersin, P. Phương Sài, Nha Trang.
Điểm nhấn: Nước lèo được ninh hoàn toàn từ xương ống nên có vị ngọt tự nhiên, rất "thật" chứ không hề lạm dụng gia vị. Nếu đi cùng nhóm bạn có khẩu vị khác nhau, Bayon cũng có sẵn mì Ý, cơm chiên và các loại nước giải khát để chiều lòng tất cả.
4. Mì Gia Hòa Hòa – "Viên ngọc quý" trong hẻm nhỏ
Đừng để vị trí trong hẻm đánh lừa bạn, vì chất lượng món ăn tại Hòa Hòa sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Đây là quán ăn mang hơi hướng ẩm thực Trung Hoa với thực đơn cực kỳ phong phú.
Địa chỉ: Số 2 Hai Bà Trưng, P. Xương Huân, Nha Trang.
Điểm nhấn: Topping tại đây cực kỳ "chất" với tôm tươi, thịt xá xíu và trứng cút. Ngoài hủ tiếu, món mì vịt tiềm và hoành thánh ở đây cũng là những cực phẩm rất đáng để thử.
5. Hủ tiếu Hải Trâm – Chuẩn vị Mỹ Tho chính hiệu
Thêm một lựa chọn tuyệt vời cho team mê hủ tiếu Mỹ Tho. Dù không gian không quá lớn nhưng Hải Trâm luôn tấp nập khách nhờ cách nêm nếm đậm đà, rất vừa miệng du khách phương xa.
Địa chỉ: Số 19 Phan Chu Trinh, P. Xương Huân, Nha Trang.
Điểm nhấn: Sự sạch sẽ và ngăn nắp là điều thực khách ấn tượng đầu tiên khi đến đây. Một bát hủ tiếu nóng hổi, nghi ngút khói giữa lòng Nha Trang chắc chắn sẽ giúp bạn nạp đầy năng lượng cho hành trình khám phá.
Mẹo nhỏ: Hủ tiếu ở Nha Trang thường có cả hai phiên bản: Hủ tiếu nước truyền thống và Hủ tiếu khô (trộn sốt đậm đà, kèm một chén súp riêng). Nếu chưa thử, bạn hãy gọi phiên bản hủ tiếu khô để trải nghiệm sự khác biệt nhé!
